豉汁排骨，好吃又简单快捷做法。😊
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人做过这道菜
爱豆李德莱
豆豉的香味搭配上排骨的肉香，加上蒜香与辣椒的点缀，每一块排骨都饱含好吃的灵魂。
用料
豉汁排骨，好吃又简单快捷做法。😊的做法
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排骨砍好，大小因个人爱好砍好即可。然后加入料酒、盐、一半耗油进行腌制十五分钟左右。
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热锅，油足够的后倒入预先腌制好的排骨，进行两面煎制。（前面大火，倒入排骨后转中高火）
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煎制排骨表面有些焦黄的颜色，然后加入一碗水。
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加入水后加入酱油、耗油、糖、老抽，水开后转中火盖上锅盖进行焖煮8—10分钟。期间时不时翻一下。
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焖到五分钟左右的时候加入豆豉，搅拌一下，继续盖上锅盖焖后面的时间。
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时间到之后，加入预先切好的蒜粒与小米椒，转大火翻炒十次左右，即可出锅了。
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出锅，摆盘，开吃。
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看着就流口水，哈哈哈😄
小贴士
1、焖煮过后如果汁还是太多的话可以倒掉一些，或者开锅盖大火煮一下收汁两个方法。
2、喜欢辣的可以多放几个小米椒。
2、喜欢辣的可以多放几个小米椒。
