韩式芝士年糕部队火锅
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人做过这道菜
Safrina777
可爱的同事小姐姐给我拿了手工年糕。
思来想去刚好家里的材料可以做部队火锅。
在朝鲜战争时期，美军带去了大量午餐肉、香肠等速食食品。由于物资充沛、许多临期过期的午餐肉就分给了当地居民。韩国人将这些食品和泡菜等一起炖煮就形成了如今的部队火锅。
部队火锅方便易做，深受韩国人民喜爱。
思来想去刚好家里的材料可以做部队火锅。
在朝鲜战争时期，美军带去了大量午餐肉、香肠等速食食品。由于物资充沛、许多临期过期的午餐肉就分给了当地居民。韩国人将这些食品和泡菜等一起炖煮就形成了如今的部队火锅。
部队火锅方便易做，深受韩国人民喜爱。
用料
| 韩式辣酱 | 3勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 大喜大牛肉粉 | 5勺 |
| 辛拉面 | 2包 |
| 水 | 1锅 |
| 泡菜 | 5片 |
| 年糕 | 10片 |
| 午餐肉 | 半盒 |
| 金针菇 | 把 |
| 肥牛 | 10片 |
| 鱼饼 | 2条 |
| 蟹棒 | 5根 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 芝士片 | 2片 |
| 马苏里拉芝士碎 | 1把 |
韩式芝士年糕部队火锅的做法
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将不容易煮熟煮糊的菜铺在锅底。中间放入一块农心辛拉面面饼。旁边铺上自己喜欢的任意蔬菜、丸子等。一般标配为年糕、午餐肉、鱼饼、泡菜、拉面等。
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取一个小煮锅，放入韩式辣酱、辛拉面拆出来的调料包、大喜大牛肉粉、香油、水煮沸。口重的可以加一点盐或生抽。
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将步骤二的汤底倒入铺好菜的锅中大火煮开后转小火煮熟所有菜品。锅里剩下的汤可以继续涮菜。
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1、方便面建议选用辛拉面。韩式拉面比较劲道耐煮。而且调料包更适合做部队火锅。 2、大喜大牛肉粉常用于韩式料理，类似于鸡精用于提鲜。 3、韩式调料我一般比较喜欢清净园、宗家府。如果想买便宜一些的可以选择户户。
