超爽脆的凉拌蒜蓉豆角

5 人做过这道菜
寿司店吃过一次就爱上了

用料  

豆角
麻油

超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法  

  1. 豆角一定要选用很细很饱满的这种

    超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法 步骤1
  2. 豆角洗净,切段

    超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法 步骤2
  3. 水烧开,加一勺盐几滴油,放入豆角煮5分钟

    超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法 步骤3
  4. 煮好的豆角捞出放入冰水里浸泡

    超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法 步骤4
  5. 蒜头搅蓉

    超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法 步骤5
  6. 加入适量盐和熟花生油、几滴麻油拌匀

    超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法 步骤6
  7. 泡过的豆角控干水份

    超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法 步骤7
  8. 倒入蒜蓉

    超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法 步骤8
  9. 倒入蒜蓉

    超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法 步骤9
  10. 拌匀

    超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法 步骤10
  11. 放入冰箱冷藏半小时后更加爽脆

    超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法 步骤11
  12. 开吃,又冰又爽,大人小孩都很喜欢吃

    超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱创建于 2020-03-19 19:13:40
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超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的答疑

  • 竖竖呀  2020-04-03  
    0
    熟油是指烧开的油还是单纯熟的油呀?
    作者回复 2020-04-03  
    我习惯用烧过的油(直接放也行)

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