人人都爱的奶酪豆腐
6.8
综合评分
25
人做过这道菜
冷冷吃货
用料
人人都爱的奶酪豆腐的做法
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所有材料合影
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烧一锅水，水开放豆腐，焯30秒，捞出豆腐沥干。
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豆腐过筛
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过筛后的豆腐，放一边备用。
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奶油奶酪隔水软化后，加入白砂糖拌匀。
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将豆腐泥加入奶油奶酪中，搅拌均匀。
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吉利丁粉加入水中。
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隔热水搅拌均匀融化。
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牛奶温一下，将吉利丁溶液，柠檬汁，一起加入到豆腐奶酪泥中。
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奶酪豆腐泥再过一次筛，这样成品更加细腻。
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过筛后的奶酪豆腐泥放入模具中，我这里用的是我做小吐司的盒子，大概长25厘米，宽10厘米。
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放入冰箱冷藏3到4小时，就可以享受美味了。
