山药鸽子汤

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用料  

山药 1-2根
鸽子 1只
红枣 2-4颗
枸杞 少量
4片
料酒 1-2勺(可用可不用)
2-3根
适量克

山药鸽子汤的做法  

  1. 洗干净鸽子血水焯水(如果不介意的也可以冲洗干净直接煲)

    山药鸽子汤的做法 步骤1
  2. 鸽子、红枣、枸杞、姜片、葱(葱的图忘记拍)一起放进电炖锅或者砂锅

    山药鸽子汤的做法 步骤2
  3. 待煲到闻到浓浓的香味的时候去把葱夹出来后继续煲,也可以后面再夹。

    山药鸽子汤的做法 步骤3
  4. 待乳鸽已经可以用筷子插透放提前准备好的山药,最好选用铁棍山药,不会煲溶掉。山药不要太早削皮,易氧化。如果提前削好放清水里备用。

    山药鸽子汤的做法 步骤4
  5. 待山药软了就可以放盐出锅啦。非常好喝哦!

    山药鸽子汤的做法 步骤5

小贴士

好像也没什么特别注意的,大家试试看吧。有疑问也可以联系我。
 
该菜谱发布于 2020-03-19 17:43:01
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