春天里的炸鸡汉堡

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不寻常的春天,唯有美食能解馋解压

用料  

鸡蛋 2个
鸡胸肉 3块
玉米淀粉 50克
牛奶 适量
面包糠 大半碗
汉堡面包 三个
菜籽油 一小锅
球生菜 五,六片

春天里的炸鸡汉堡的做法  

  1. 1、鸡胸肉切1cm厚块状,用刀背拍松,用炸鸡调料,牛奶和少许胡椒,少许盐,适量孜然粉,姜片,冷藏腌制两小时

    2、打散鸡蛋两只,里面加适量盐,我喜欢味道重一点,加的多一些

    3、生菜洗净 沥干待用

    春天里的炸鸡汉堡的做法 步骤1
  2. 鸡块裹上玉米淀粉,再沾满鸡蛋液

    春天里的炸鸡汉堡的做法 步骤2
  3. 丢到面包糠里面加压打滚

    春天里的炸鸡汉堡的做法 步骤3
  4. 沾得满满的!

    春天里的炸鸡汉堡的做法 步骤4
  5. 丢到热油锅里(菜籽油玉米油都可以,个人觉得花生油不合适味道太冲),呼哧呼哧炸一分钟,翻面再呼哧呼哧炸一分钟,关小火,油降温炸熟透(根据切的厚薄不同,薄的油温热迅速炸脆,厚的需要高油温表面酥脆然后低温炸到里面全熟)

    春天里的炸鸡汉堡的做法 步骤5
  6. 把之前买的,或者自己做的汉堡面包切开,烤箱150度,热五分钟。

    春天里的炸鸡汉堡的做法 步骤6
  7. 春天的阳光照在汉堡上,来一罐啤酒配汉堡,满满的可口和罪恶的卡路里,管它呢

    春天里的炸鸡汉堡的做法 步骤7
  8. 这个春天里,有点特殊,有点忧郁,唯有美食和爱不能放弃,Bon Apetit!

    春天里的炸鸡汉堡的做法 步骤8

小贴士

汉堡里面可以加沙拉酱或者不加,加沙拉酱的话炸鸡味道可以稍薄一点,如果不想加沙拉酱,可以把炸鸡味道做厚一些。
 

春天里的炸鸡汉堡相关分类

该菜谱创建于 2020-03-19 17:13:05
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春天里的炸鸡汉堡的答疑

  • Betty833  2020-03-25  
    0
    明天做炸鸡🍗 请教大神,为什么腌制需要放牛奶呢
    作者回复 2020-03-29  
    去腥,一定要放牛奶啊!超级tip

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