潮汕虾枣
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youyou882005
潮汕特色美食，逢年过节，迎宾送礼，请客吃饭必备佳品！
用料
潮汕虾枣的做法
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准备所有材料称重待用。新鲜海虾（九虾最佳）去壳去肠线！
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虾肉和白肉切粒，马蹄切碎，葱白切末！
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所有备好的材料放入容器中，滴入少许芝麻香油，沿同一个方向打圈拌匀！
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锅中热油，备一碗水，将勺子过一下水后舀出一勺面糊，尽量在盆边拢圆，放入油中，小火慢炸！
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炸到定型，呈金黄色时开大火逼油，捞出控油。
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好吃到爆的虾枣就成啦！
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满满的虾肉满满的幸福感！
小贴士
1⃣️ 方子可做50粒大概像牛肉丸大小的虾枣！
2⃣️蘸着金桔油吃更美味哦！
2⃣️蘸着金桔油吃更美味哦！
