好吃又好玩：一口不过瘾的迷你豆沙包
8.9
综合评分
15
人做过这道菜
远兜近转
小巧可爱的豆沙包，一口一个，孩子大人都喜欢，一顿可以吃上N多个！材料简单易上手，也可作为亲子互动游戏哦！
用料
| 酵母 2 | 克 |
| 温水 100 | 克 |
| 中筋面粉 200 | 克 |
| 白糖 10 | 克 |
| 豆沙 | 若干 |
好吃又好玩：一口不过瘾的迷你豆沙包的做法
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用温水（热水器直接放出来的水温，估计40度不到）融化酵母，再称量面粉。
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静置几分钟后，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
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面团放到面板上（我就擦干净台面凑和用），动手和面到3光，大概用了2、3分钟，面团就挺光滑了。
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包上保鲜膜，阳光下发酵。 20度左右的室温，差不多90分钟，发到2倍大的状态，手指蘸了面粉戳孔，不回缩。
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发酵好的状态。
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排气，粘手的话，可以加一点点面粉进去，揉搓10分钟左右，你就可以得到一块几乎没有气孔的面团。
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面板上撒一点点干粉，取一半面团，擀成长方形（不用很薄），一端放一点点豆沙（买的现成的豆沙，不是很湿，小段小段搓成细长条）。
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慢慢卷起来，左右两头稍微捏一下，不要让豆沙跑出来，搓一搓。
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切成小段，稍微整整形，让它们长高一点（整形可以交给孩子玩）。
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锅中放入适量冷水，做好了直接垫油纸放蒸架上，盖上锅盖，醒发20分钟左右，长大了一点（看缝隙变小了）。
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中大火蒸8分钟，关火焖5分钟，出炉！淡淡的清香，一个个明显又胖了一圈！
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掰开一个看看，里面的组织不错哦。
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为了证明它的松软，按压一下下，都有点舍不得压这个小可爱。
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串成了包子葫芦（小孩要注意竹签，纯属瞎玩）。
小贴士
没啥技巧，尽情玩！
