电饭锅炖排骨

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昨天买了些排骨,选了些长的不好看,形状不太规则的先做。排骨看着瘦,其实隐藏着不少油。今天用电饭锅做,不放油,还能炖出排骨里的油。

用料  

排骨 适量
葱姜蒜 批量
酱油 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 适量
料酒 1勺
白糖 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
适量

电饭锅炖排骨的做法  

  1. 排骨洗净,放入葱姜蒜,花椒粉,辣椒粉,胡椒粉,白糖一点提鲜。两勺酱油,一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油。一点盐(要注意盐的量,酱油,生抽,蚝油都是咸的。)

    电饭锅炖排骨的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀,腌制一个小时以上。我腌了一晚。

    电饭锅炖排骨的做法 步骤2
  3. 电饭锅里铺上洗净的白菜帮。

    电饭锅炖排骨的做法 步骤3
  4. 放入排骨,将腌制的汤汁也倒入。按煮饭键。

    电饭锅炖排骨的做法 步骤4
  5. 炖呀炖。

    电饭锅炖排骨的做法 步骤5
  6. 煮饭程序结束,用筷子扎下,能轻松穿透肉就可以。如果不是很烂,就再加一个程序。

    电饭锅炖排骨的做法 步骤6
  7. 炖出好多油呀。

    电饭锅炖排骨的做法 步骤7
  8. 出锅了。

    电饭锅炖排骨的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-03-19 10:42:40
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