自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮

8.5 综合评分
19 人做过这道菜
宝宝不爱吃蔬菜  那就把它们和在面粉里
做成五颜六色的果蔬水饺吧
连大人看了也都食欲大增
那么  话不多说
开始吧  哈哈哈哈哈❤️

用料  

中筋粉 250克
1克
蔬菜汁或温水(可以加鸡蛋) 总量120-125克
手粉防止饺子皮黏 适量

自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法  

  1. 我提前准备了饺子馅  到时候下个食谱给你们上教材哈 超级好吃的喲

    自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法 步骤1
  2. 先把紫甘蓝 甜菜根 菠菜 南瓜🎃用榨汁机榨成汁  等待和面哈

    自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法 步骤2
  3. 把面粉 盐 果蔬汁分别活成面团(你也可以加鸡蛋🥚 更加劲道)  然后让面团松弛半个小时哦

    自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法 步骤3
  4. 半小时后 开始压面皮  我这边借助了压面机  把面皮压成薄片  然后印出一个个可爱的饺子皮  (你们没有压面机的可以把面团揉搓成长条 然后分成一个个均匀的小搓搓  用擀面杖擀成外薄中间稍厚的圆形等待包馅)

    自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法 步骤4
  5. 全部面皮完成  记住每张饺子皮中间撒一点面粉哦  也可以用玉米淀粉 防止黏连

    自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法 步骤5
  6. 这是发给别的宝妈的饺子皮 所以我装罐了哈  言归正传  包饺子🥟咯

    自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法 步骤6
  7. 提前准备好的水饺馅  这里你想怎么包都可以  因为我是给女儿吃的 所以我包的比较简单  直接对折就OK了

    自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法 步骤7
  8. 看看👀  是不是超级方便  而且又快颜值又高

    自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法 步骤8
  9. 包了这么多  然后分别装在饺子盒里  放冰箱速冻 要吃的时候拿出来煮一下就好啦😋

    自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法 步骤9
  10. 我先来上一碗哈

    自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法 步骤10
  11. 当然 你也可以包点褶皱的饺子🥟  这种形状做煎饺特别好吃

    自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法 步骤11
  12. 锅里刷一层油  把饺子一个个放入平底锅  开始煎着吃吧  你们学会了吗?  

    自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的做法 步骤12

小贴士

1.和面用温水比较好 果蔬汁也是
2.加盐 鸡蛋是为了劲道 自己按口感定
3.面团和好一定要松弛  然后第二次揉面要揉透

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 

自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮相关分类

该菜谱发布于 2020-03-18 22:32:50
4805 收藏


自制韧而不破的果蔬彩色饺子皮的答疑

  • AA婧婧麻麻  2020-04-15  
    6
    亲,按你这个比例做的,送给客户,下面的都粘在一起了,我撒了很多面粉,还是粘了
    作者回复 2020-04-16  
    面粉牌子不同 吸水性不同 可以多撒点手粉
  • Kiki_iy5t  2020-03-24  
    2
    请问250g面粉,是一共吗?还是做一种颜色,一份面粉250g呢?
    作者回复 2020-03-24  
    一种颜色亲
  • xichenxue33  2020-11-11  
    1
    煮了后颜色还这么鲜艳有放苏打粉吗?
    作者回复 2020-11-21  
    煮过肯定会褪色的 因为只有纯果蔬汁
  • 蔡珊妹  2020-03-20  
    1
    什么面粉,高筋还是中筋
    作者回复 2020-03-20  
    我用的中筋粉亲
  • 手机用户2070_gb8q  03-07  
    0
    请问蔬菜煮熟后加温水搅汁可以吗?
    作者回复 2天前  
    也可以呢 尽量用原汁哈
  • 下厨房用户_6ti8d  2023-01-07  
    0
    比如紫甘蓝榨汁好了之后需要放小苏打或者碱面,可以固定颜色吗?
    作者回复 2023-03-29  
    不需要哦亲煮后颜色会变淡
  • 都好_9wqj  2022-12-21  
    0
    纯菜汁煮好绝对不是这种颜色,会退的发白
    作者回复 2023-03-29  
    不好意思 还确实是纯蔬菜汁 我们不添加配料以外的东西  煮后肯定会褪色
  • 心与诺  2021-03-16  
    0
    你做的煮出来为什么不变色👏
    作者回复 2021-03-18  
    水饺煮后之后稍微会退色的亲
  • 想想妞  2021-01-18  
    0
    请问多大的模具刻出来?这个花边好好看。
    作者回复 2021-01-19  
    tb上最普通的饺子皮模具哈
  • 下厨房用户_6wbhd  2021-01-15  
    0
    请问用的哪种压面机呢

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