鸭子剁成块状，清水放入番鸭煮开。
热锅加入香油、生姜片和辣椒，爆炒出味；加入番鸭继续翻炒；再加入生抽，翻炒出香味。
忘记了直接加啤酒，所以先加了水后面才补充了啤酒。试下汤头，我觉得不够咸又加了点盐。然后加点白糖，提鲜。
接下来就是盖上盖子继续炖。
炖到汤汁差不多收到还剩一些就可以起锅啦
一个人吃还是有点多
不能吃辣的话可以不放辣椒
太美味啦😉跟预期的差不多
上传你做的啤酒姜母番鸭
关尔朵
