买回来的赖尿虾洗干净 剪掉头尾根部 (剪掉头尾是为了更好的入味 )放篮子沥干
🧄 🌶️ 剁蓉 倒上盐 跟椒盐一起剁 椒盐多一些 (一起剁 )后面切葱末分开备用
锅里放入差不多概过赖尿虾的油。油热到差不多的时候 倒入赖尿虾 炸成金红色 捞出赖尿虾沥油
锅里留下少许油 开火 热油差不多的时候倒入剁好的蒜蓉辣椒 炒至金黄 倒入炸好的赖尿虾 狂炒 可以到少量的水 水差不多干的时候 再次倒入些椒盐翻炒。(吃清淡的朋友这个步骤可以不用放盐) 再倒入 备好的葱末 翻两下 就可以关火装盘了
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