虾仁菠萝炒饭

首先把菠萝对半切

挖出菠萝肉

炒饭当然少不了米饭 米饭的做法至关重要
把挖菠萝肉中多余的菠萝汁和醉菠萝肉煮
米饭酸酸甜甜碰碰香 重点敲黑板了 米饭不能湿 （最好打散时候是粒粒分明的) 在米饭烧好时放入咖喱搅拌至均匀 出锅 待凉

碰碰香的咖喱米饭准备完毕

大虾去壳去头去虾线开背  加入白胡椒 料酒 少量生抽腌制

把所有要用到的材料切丁备用 两个鸡蛋加入适量盐打散 热锅下鸡蛋快速搅拌迅速盛出备用

热锅放入切好的胡萝卜丁 芦笋丁 洋葱丁 虾仁  待虾仁炒熟加入准备好的咖喱米饭  炒至熟透 米饭粒粒分明 (按个人口味可加入适量白胡椒 盐 鸡精 ) 最后加入切好的菠萝丁 鸡蛋翻炒几下 尝一下味道如果觉得可以就可以出锅啦

将炒饭盛入准备好的菠萝碗

炒饭酸酸甜甜 咖喱浓郁  真的好赞👍
你还不来一个