春笋烧鸡

0 人做过这道菜
今天在超市里买到了一棵春笋,于是有了这一盘菜

用料  

春笋 1根
鸡腿 1只
朝天椒 1只
葱姜 适量

春笋烧鸡的做法  

  1. 春笋剥皮,洗净,切成片

    春笋烧鸡的做法 步骤1
  2. 笋片在沸水中焯水

    春笋烧鸡的做法 步骤2
  3. 葱切段,姜切块

    春笋烧鸡的做法 步骤3
  4. 鸡腿剔骨后,肉切小块

    春笋烧鸡的做法 步骤4
  5. 锅内入油,先放花椒,再放葱姜炒出香味,放入鸡块炒至变色,放入笋片翻炒均匀

    春笋烧鸡的做法 步骤5
  6. 加水,料酒,半勺蚝油烧开,收汁

    春笋烧鸡的做法 步骤6
  7. 喜欢吃辣的话可以放一只朝天椒,用盐和鸡精调味,汤汁收干即可

    春笋烧鸡的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-03-18 14:27:42
1 收藏


春笋烧鸡的答疑

关于春笋烧鸡的做法还有疑问? 提一个问题