糯米滋

7.7 综合评分
17 人做过这道菜

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
糖粉 30克
牛奶 180克
椰蓉 50克
黄油 30克
草莓酱 50克

糯米滋的做法  

  1. 准备好食材,把牛奶、玉米淀粉、糖、糯米粉、放入容器中,搅拌均匀。

    糯米滋的做法 步骤1
  2. 搅拌好后,过筛两次。

    糯米滋的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟。

    糯米滋的做法 步骤3
  4. 蒸好的糯米趁热放入黄油,融化好后拌匀。

    糯米滋的做法 步骤4
  5. 放20分钟,至糯米不烫手变温,就可以包馅了。

    糯米滋的做法 步骤5
  6. 根据自己的喜好加入爱吃的馅,像包包子一样包起来,揉圆(我加的是草莓酱),裹上一层椰蓉,就大功告成啦!

    糯米滋的做法 步骤6
  7. 香甜美味!!!

    糯米滋的做法 步骤7

小贴士

我也是看别人做的挺好,就自己照着做的,但这样做出来的还真是出乎预料的好,就是糯米丸子凉了也一样软糯。
儿子还冷冻了一个,说要当糯米滋的冰糕吃,结果冻好之后拿出来真的跟夏天买的冰糕一样好吃!👍👍👍

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 
该菜谱发布于 2020-03-18 11:32:40
2776 收藏


糯米滋的答疑

  • zfmgz  2020-07-10  
    2
    蒸的时候保鲜膜应该扎一些口吧
  • _bhua  2020-03-18  
    1
    怎么把酱包进去?
    作者回复 2020-03-18  
    跟包包子一样,揪下一小块,压成小圆片,把馅放中间,包起来,整理成圆形就可以了
  • 平子哟  2021-05-03  
    0
    我做的为什么很快就扁下去了呢?丑得很
  • 啊77呀-  2021-03-29  
    0
    黄油可以用玉米油代替吗
  • 眉如画  2021-03-08  
    0
    请问这个方子能做多少个?
  • 做烘焙的小胖纸  2020-03-22  
    0
    为什么要用玉米淀粉
    作者回复 2020-03-25  
    光糯米粉,凉了容易硬
  • Q鱼宝宝  2020-03-22  
    0
    这个包的时候粘手么
    作者回复 2020-03-25  
    粘手,要带个薄膜手套

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