老醋菠菜花生米
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人做过这道菜
老师圆滚滚
疫情期间隔离在家，特别想尝试一道以前在东北读书时候总吃的一道凉菜，正好家里有菠菜和花生🥜，就赶紧来试一试啦
用料
老醋菠菜花生米的做法
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1.菠菜适量焯水后挤干水分备用。（菠菜焯水后量不多，建议依据食用人数多备一些，煮青菜时可以放点盐，会让青菜🥬更加绿油油）2.花生米🥜我是用花生剥开稍微油炸一下备用（一个是花生油炸时一定要低温入油，不断去翻炒，我的是熟花生稍微炒一下炒香即可）3.木耳泡发后摘干净撕成小块备用。
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4.将配料（花生、木耳、菠菜）备好，放入蒜末，辣椒切丝，放入适量白糖、盐🧂、醋等调料，热锅冷油油温到达后，油泼凉菜上。5.然后搅拌匀称即可。
