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面茶（二八酱）

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蹦擦擦dance的厨房  蹦擦擦dance
吃不腻系列，首位当属二八酱了💖

用料  

二八酱 适量
芝麻盐 5克
糜子面 两勺
热水 适量

面茶（二八酱）的做法  

  1. 糜子面买回来后放到锅里，锅里什么调料都不加炒至颜色变深一点，注意不要糊，一直翻拌

  2. 芝麻盐——白芝麻+花椒粉or椒盐or盐炒一会儿，有研磨机的可以放进去研磨碎，白芝麻容易出油，磨完后要晾干去除油性

  3. 之后就可以自行按照平常冲黑芝麻糊，红豆薏米糊一样的方式冲糊糊了，最后撒上芝麻盐就OK了

小贴士

糜子面在某宝上可以搜到
人在北京的可以去同日升粮食店或者其他超市里购买，很便宜几块钱一斤面

上传你做的面茶（二八酱）

 

面茶（二八酱）相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-17 21:15:36
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


面茶（二八酱）的答疑

  • 那小木(下厨房)
    那小木  2021-02-02  
    0 赞
    二八酱怎么用？
    作者回复 2021-02-07  
    抹馒头、做烧饼、做芝麻酱糖饼……都可以👏

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