零失败毛血旺
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人做过这道菜
JAQi
毛血旺一直是一道很受欢迎的川菜，但是我们江浙一带的很少接受的了那种正宗到麻辣川菜，所以我改良了一下变成家常版毛血旺。厨房小白也是完全没有问题的。下面我们一起来看看吧！
用料
零失败毛血旺的做法
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首先锅中加水煮沸，加一点盐，把豆芽，莴苣焯水，然后盛出来放入要放毛血旺的容器里！
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起锅烧油，加入大蒜末花椒爆香后加入半块火锅底料直至融化，倒入开水适量，加入少许盐，糖，生抽调味。
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水开后，放入鸭血金针菇先煮一会，再加入香肠毛肚千页豆腐豆腐皮。
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煮熟之后盛到刚放豆芽的容器里，加上大蒜末，小葱，花椒粒，干辣椒段，锅内烧热油，淋到菜上。就算完成了✅
小贴士
菜就是自己喜欢吃啥放啥，种类可以多，但是千万量别太大。喜欢辣的可以加点辣的辣椒，喜欢麻的加花椒面，按个人的口味选择。
