快速吃 🉐️ 生蚝✌️ 开蚝➕制酱，40分钟

用菜刀背敲打生蚝一侧中段或弯处的位置，看到蚝眼或裂缝，把蚝放在准备更换的抹布上，按住，开蚝刀插入旋转撑开闭合的蚝，我今天第二次开，一只20秒左右

在蒸蚝的时候，同步炒制调料，油烧热后，把🔥关掉，等2.3分钟后，将蒜粒倒入油中，翻炒一下，蒜粒均匀浸泡油中后，重新开🔥，用最小🔥炒约2分钟（自己可以闻下，香气不断溢出）

加入小米辣颗粒，炒30秒

加入葱，炒30秒，关🔥。此处请原谅我的搅粒神器，太mini，没有完全搅碎葱

未加入酱油前就很美了

关🔥后，等10秒吧，再加入酱油，我用的海鲜酱油

蒸好第一步的生蚝，这是乳山生蚝，真的蒸出粉白色汁，每个拿起来倒掉汁（个人认为嫌麻烦的，或时间紧凑的也可以不倒😀）

倒出多余汁水后，加入炒制的调料，加入调料后看起有点干，没关系，因为需继续蒸2分钟

加入调料蒸2分钟后的成品😋，我不想洗更多的碗，就直接从锅里拿出来吃滴