剥笋
切开，留靠根这部分。
上半部分用水焯一下，泡水中，留着搭配别的菜。
切块，
锅里放猪油，开始用小火煎，一定放猪油，可以增加香味，口感更好。
然后放入辣椒，在油里爆出香味，依次放入胡葱，盐，搅拌均匀，出锅。
尝试一下，又香，又脆，带点微辣。只有这个季节，才有这独特的美味。
上传你做的黄芽笋炒胡葱
萍乡搓菜姐
