8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)

16 人做过这道菜
我每次吃外面买的披萨🍕总有一种吃不过瘾的感觉,好像饼皮没有自己做的筋道,不是很香,料也不是很多。一张披萨上的料有限,感觉吃一小块也没吃到什么,吃好几块就仿佛在吃大饼😂,会很撑也吃不下,有的时候会只吃上面薄薄的一层馅料和芝士,哈哈不知道有没有人跟我一样。
就好像大家吃泡面🍜,一包不够两包太撑,哈哈,很不喜欢这种感觉。后来我就不买披萨了,想吃就自己做,我每次都要铺好几层食材,铺满厚厚的芝士碎,这样吃起来才过瘾😁~

手工制作8寸披萨饼皮戳👇🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/104422883/

用料  

手工8寸披萨饼皮 1张
披萨酱 适量
马苏里拉芝士碎 适量
培根 5片
彩椒(青红黄) 各1/4个
什锦粒 适量
虾仁 5个
圣女果 5个

8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法  

  1. 准备8⃣️寸披萨饼皮一张,我一般冷冻保存几张半成品,随吃随取。制作披萨饼皮🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/104422883/

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤1
  2. 准备好披萨酱,平时也是冷冻保存。(自己做的)

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤2
  3. 披萨饼皮上涂抹一层厚厚的披萨酱,我喜欢浓郁的口感,所以放的多。也是因为自己做的多,方便。

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤3
  4. 接着铺一层培根,撒一层芝士碎。
    再铺一层什锦蔬菜粒,绕圈摆一圈彩椒丝,再撒一层芝士碎。
    最后放上虾仁,周围摆上切开的圣女果,上面再撒一层芝士碎。
    要拉丝效果好要多放哦,铺一层食材就要撒一层芝士碎。

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤4
  5. 放入烤箱200度烤15分钟左右。根据自家烤箱脾气调整温度和时间。

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤5
  6. 芝士碎融化后出炉,可以撒一层黑胡椒。

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤6
  7. 切一块看看,芝士的奶香味非常浓郁,完美拉丝🤤,优秀~ 自己做的用料很足,干净卫生,吃起来超过瘾~~

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤7
  8. 看一下这个饼皮,给自己打💯,有丰富的小气孔,而且加了黄油的饼皮很香,咬一口厚实有嚼劲,是我喜欢的口感,一个口味很挑剔的朋友说我做的披萨比外面卖的都好吃,开心😃

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤8
  9. 这是另一张(蔬菜火腿虾仁披萨🍕)👇。

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤9
  10. 成品图。

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤10
  11. 肥牛鲜虾黄瓜披萨🍕。👇

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤11
  12. 成品图。

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤12
  13. 蔬菜什锦披萨🍕。没有肉类。👇

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤13
  14. 成品图。

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤14
  15. 蔬菜火腿黑橄榄披萨🍕

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤15
  16. 拉丝~

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤16
  17. 蔬菜黑橄榄披萨🍕

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤17
  18. 细节图~

    8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的做法 步骤18

小贴士

1.披萨饼皮链接🔗 戳www.xiachufang.com/recipe/104422883/
2.没有披萨酱的可以用番茄酱代替,不过口感肯定有差别。
3.蔬菜和肉类最好选择易熟的,水分少的,不要太硬的。切薄片或细丝,用厨房纸擦干水分,不然出水把饼皮泡塌,也可以把食材提前烤熟或者炒熟。
4.蔬菜可以选择:洋葱,香菇,黄瓜,彩椒,什锦蔬菜粒,小番茄,黑橄榄,迷迭香……
肉类可以选择:培根,火腿片,虾仁,蟹棒,鱼丸,鸡肉片,羊肉卷,肥牛卷……
5.当然也可以放喜欢的水果,做成水果披萨🍕。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)相关分类

该菜谱创建于 2020-03-17 14:13:06
762 收藏


8寸虾仁披萨🍕(朋友说比BSK好吃)的答疑

  • 淡然自若_5a3c  9个月前  
    2
    饼皮按这个方子做的,很成功👍
    作者回复 9个月前  
    你很棒👍
  • 诗诗小核桃  13天前  
    0
    请问有披萨酱的制作食谱?
    作者回复 13天前  
    披萨酱我没写方子,搜一下其他方主的方子吧
  • 智3141  6个月前  
    0
    我也是,感觉水多了,里面水塔塔的,皮是很不错
    作者回复 6个月前  
    嗯,可以食材提前炒熟防止出水过多泡塌饼底
  • 小丘(#∩_∩#)  7个月前  
    0
    干嘛要高筋面粉加低级面粉?直接中粉不行吗?
    作者回复 7个月前  
    口感好,不是一回事
  • 健康美食996  7个月前  
    0
    按你的配方饼胚很成功👍味道也不错。就是披萨切开后中间有水往下淌,蔬菜类我放的豌豆、青椒、胡萝卜和香菇,香菇用水炒完挤干水份又用橱房用纸擦干了,然后拉丝效果也不太好,芝士我放了好多,不知道是什么原因
    作者回复 7个月前  
    芝士问题吧,没解冻冰太多了
  • 丹心一颗  7个月前  
    0
    披萨酱冷冻了,口感和之前一样吗,区别大吗,你的披萨酱里面放肉了吗,我做的披萨酱冷藏时间不能放长,孩子连吃两顿披萨就不太愿意吃了
    作者回复 7个月前  
    超过一周就不可以冷藏,冷冻的东西口感没变化
  • 巴啦啦小魔仙070606  8个月前  
    0
    楼主,我按照方子做的,但是出了一些水,是虾仁玉米没有煎下去水的原因吗?
    作者回复 7个月前  
    有可能
  • 新浪微博用户_tyx1  8个月前  
    0
    披萨酱怎么做啊
    作者回复 8个月前  
    很简单我没写,可以搜下其他厨友的方子
  • 飞雪冰霜  9个月前  
    0
    是放在烤箱下层吗。我放在中层感觉饼底不脆
    作者回复 8个月前  
    我放的中层,是柔软偏筋道的。你可以试试放下层,注意别烤糊
  • lisa1124  9个月前  
    0
    披萨酱怎么做呢?
    作者回复 9个月前  
    都差不多,我没写方子,可以参考其他方主的😁

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