红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)

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早餐面包得变着方子和花样才行,老妈要吃🍔,我家里还有红薯,就参考了啊呜511红薯软欧包的做法,做了这个汉堡坯子,加了红薯泥,包体香甜软糯好吃极了!

用料  

高粉 390克
红薯泥 170克
奶粉 25克
牛奶 97克
鸡蛋 51克
白砂糖 30克
粉盐 4.5克
耐高糖酵母 4.5克
无盐黄油 30克
熟黑或白芝麻 适量

红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)的做法  

  1. 红薯蒸熟,切片熟的快。

    红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)的做法 步骤1
  2. 按压成泥,晾凉备用(我头一天晚上做好称重就直接放面包机里了)。

    红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)的做法 步骤2
  3. 后油法,揉成面包团,发酵至2倍大。

    红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)的做法 步骤3
  4. 分割8份整形。我本意是4个圆堡4个帕尼尼长方堡,结果成品互相挤成了异形。

    红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)的做法 步骤4
  5. 二发好了胖乎乎。

    红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180℃。
    喷水洒点熟芝麻,烤箱中层30分钟左右。

    红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)的做法 步骤6
  7. 出炉喷喷香!

    红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)的做法 步骤7
  8. 湿润绵柔,直接当餐包吃都美味极了。

    红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)的做法 步骤8
  9. 早餐搭配午餐肉、煎鸡蛋、圆白菜切丝焯下水。

    红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)的做法 步骤9
  10. 家里崽子非常喜欢😍

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  11. 美美哒一天从早餐开始!

    红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-03-17 14:06:27
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