酥脆蛋白曲奇
7.5
综合评分
10
人做过这道菜
营养师星妈
用料
酥脆蛋白曲奇的做法
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准备所有食材
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黄油室温软化至手指能够抠个洞
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黄油中加入糖粉，用电动打蛋器轻微打发
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打发好的状态
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分2~3次加入蛋白，混合均匀
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混匀后的状态
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将奶粉和面粉混合后过筛，分三次加入
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搅拌均匀，使粉类完全混合，面糊就做好啦
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裱花袋剪一口子，装入裱花嘴，将面糊放入裱花袋，每次量少一点，这样好挤
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烤盘铺油纸或油布，挤入面糊，挤的时候开始裱花嘴离油纸1cm左右，收尾的时候自然提起，注意大小厚度要均匀哦
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放入烤箱上下管140度烘烤20分钟，曲奇表面呈金黄色即好了
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烤好冷却后非常酥脆好吃
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密封保存一周之内吃完
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近照来一下，很可爱呦
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