荠菜双菇肉丸汤

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荠菜具有促进消化、降血压、预防癌症的功效,是春季特有的时令蔬菜,怎么用荠菜做出美味来呢,我们一起来学学这道用料丰富,搭配得当,鲜美可口的荠菜双菇肉丸汤吧🍲🍲🍲

用料  

荠菜 一把
牛肉馅 适量
蘑菇 两种
1根
2片
适量
十三香 1勺
香油 1勺
耗油 适量
花椒水 适量

荠菜双菇肉丸汤的做法  

  1. 1.荠菜和蘑菇洗净备用😄😄😄
    牛肉丸的做法:牛肉馅放入盆中加入切碎的葱,适量花椒水,盐,十三香,生抽,耗油顺着一个方向搅拌上劲。起锅烧水,水开后,用手和勺子将调好的肉馅挤成小肉丸放入水中,煮十分钟即可成熟捞出备用😁😁😁

    荠菜双菇肉丸汤的做法 步骤1
  2. 2.蘑菇切成小段备用😂😂😂

    荠菜双菇肉丸汤的做法 步骤2
  3. 3.荠菜去掉根部,切成小段备用😃😃😃

    荠菜双菇肉丸汤的做法 步骤3
  4. 4.起锅烧油,放入葱花姜片爆香,放入双菇翻炒均匀🍳🍳🍳

    荠菜双菇肉丸汤的做法 步骤4
  5. 5.放入适量开水,并放入事先汆好的牛肉丸🍢🍢🍢

    荠菜双菇肉丸汤的做法 步骤5
  6. 6.水开烧煮五分钟,放入切好的荠菜,再煮五分钟,放入适量盐、十三香、香油🍲🍲🍲

    荠菜双菇肉丸汤的做法 步骤6
  7. 7.盛出装入汤碗里,怎么样看起来是不是很不错呢,味道也是鲜美无比呢🍲🍲🍲小朋友们一定喜欢!

    荠菜双菇肉丸汤的做法 步骤7

小贴士

🌸🌸🌸荠菜不宜长时间高温烹煮,长时间烹煮荠菜里面的营养物质会被破坏,五分钟即可哦!
 
该菜谱发布于 2020-03-16 22:26:46
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