虾仁烧麦

2 人做过这道菜
面食弱项的我,又喜欢吃馅,朋友语音+视频在线指导,我的烧卖成功啦!

用料  

料酒 勺1
香菇 10朵
生抽 1勺
耗油 1勺
虾仁 500克
黄玉米 1根
黑玉米 半根
青豆 300克
花椒水 1碗
香油 1勺

虾仁烧麦的做法  

  1. 青豆、玉米粒先煮熟

    虾仁烧麦的做法 步骤1
  2. 香菇、笋先炒熟

    虾仁烧麦的做法 步骤2
  3. 牛肉馅打足量花椒水

    虾仁烧麦的做法 步骤3
  4. 花椒水提前准备好逐步加入到牛肉馅里。

    虾仁烧麦的做法 步骤4
  5. 没捏花口

    虾仁烧麦的做法 步骤5
  6. 捏了花口

    虾仁烧麦的做法 步骤6
  7. 入锅了!

    虾仁烧麦的做法 步骤7
  8. 开锅10分钟

    虾仁烧麦的做法 步骤8
  9. 可以吃啦!

    虾仁烧麦的做法 步骤9

小贴士

馅不要太多,烧开锅再放烧卖,要不然容易塌。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-16 19:31:04
20 收藏


作者AmyZY的其他菜谱

虾仁烧麦的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑