鸡肉炖土豆

干茶树菇提前泡水半小时左右 清洗干净

土豆切块洗净泡水

鸡肉切块清水洗净

热锅烧油 入葱蒜爆香  加入鸡肉大火爆炒至鸡肉微焦 炒出鸡肉香味 加适量酱油 一甩蚝油 少许老抽上色

将配菜倒进锅翻炒均匀  加适量清水 盖上盖子 大火烧开 转中火慢炖20分左右 看着点别糊了 感觉水少在加点 水多就多炖会  

开盖 怕没熟就用筷子扎一下土豆 土豆还是硬的就在煮会 土豆软了就可以了 尝一下味道不够在加盐 我是东北的 口重 后面还要加盐 口轻的之前的料就够咸了哦 ～～～～最后大火收汁 装盘香嫩的小孩炖土豆就做好啦