这才叫电饭煲盐焗鸡

3 人做过这道菜
写在前面。
今天看评论,居然说我在腌咸鱼?说我父母没教我礼貌?
我真是黑人问号脸了???
我是怎么他了,要上升到我父母的高度???还跟我弹英文???我文化低啊!看不懂啊!但是我可以百度啊!


不喜欢的,求您嘞!划走吧!我玻璃心!

搜了好久的下厨房盐焗鸡教程,要么是抹盐,要么是用盐焗鸡粉,没找到用海盐做的。刚好天猫超市看到有海盐买,打电话回去问老妈,马上行动。

用料  

三黄鸡 1只
海盐 1500克

这才叫电饭煲盐焗鸡的做法  

  1. 三黄鸡买来,头尾去掉,脖子皮去掉

    这才叫电饭煲盐焗鸡的做法 步骤1
  2. 悬挂晾干水分,我晾了四个小时,急性子用厨房纸擦干。

    这才叫电饭煲盐焗鸡的做法 步骤2
  3. 晾干水分的鸡,厨房纸把翅膀包起来,脖子塞到胸口,脚塞到肚子,屁股那里塞一张厨房纸,怕盐进去太咸

    这才叫电饭煲盐焗鸡的做法 步骤3
  4. 锅底一层盐,然后把鸡胸口朝下放进去,把剩下海盐把鸡埋起来。

    这才叫电饭煲盐焗鸡的做法 步骤4
  5. 电饭煲东北米,标准煮,口感稍软。

    这才叫电饭煲盐焗鸡的做法 步骤5
  6. 电饭煲一跳,就把鸡倒出来,把盐扒拉干净,开吃。

    这才叫电饭煲盐焗鸡的做法 步骤6
  7. 小心烫手

    这才叫电饭煲盐焗鸡的做法 步骤7

小贴士

我买的这个🐔,杀完两斤半左右。要是鸡小,就不用闷很久。我的电饭煲煮好会闷14分钟。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

这才叫电饭煲盐焗鸡相关分类

该菜谱发布于 2020-03-16 18:06:53
2604 收藏


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这才叫电饭煲盐焗鸡的答疑

  • 黎大厨帅  2020-03-18  
    50
    第一个评论献给你了,我也是找了好久都找不到电饭锅海盐做法,要么抹盐焗鸡粉,要么抹盐,甚至还有抹酱油啥的,更夸张的有把以上说的全抹上去的,这能叫盐焗鸡吗。终于来了个懂的,赞你!
    作者回复 2020-03-19  
    哈哈哈,谢谢。我第一次做。真的一刻都不敢走开。怕不熟,又怕太咸。
  • JW大头虾  2020-06-23  
    10
    是我也喷你,做法太正宗了,为何不早点发出来,不过现在也为时不晚,先谢谢了^o^
    作者回复 2020-06-23  
    我的40米大刀差点收不回去了。
  • 汪叽的小熊熊  2020-07-27  
    7
    👍真的,看那些还要提前各种配件腌制的真不叫盐焗鸡,老妈一直都是用这种方法做的盐焗鸡,鸡有点焦香,而且只要水分处理好,完全不咸,相当好吃
    作者回复 2020-07-30  
    对呀。好好吃
  • FXM_  2020-05-20  
    4
    电饭煲估计差不多废了😂
    作者回复 2020-06-03  
    并没有。哈哈。放心。继续用的很好。
  • 爱陌念花  2021-02-07  
    3
    我们家也是这样盐焗的,用砂锅也可以,用砂锅的话要在盐上面放一张纸,火候要掌握好,不能猛火,上面那张纸出现湿变透明的就说明鸡好了!😀
    作者回复 2021-02-17  
    哈哈哈,真的很好吃
  • E笑  2020-07-11  
    3
    这么晚才发出来,害得我做了这么多次冒牌盐焗。但必须赞你一个👍
    作者回复 2020-07-13  
    哈哈,我这是第一次做
  • W宇静  2020-08-18  
    2
    我也是找了很久,基本都是那些抹盐焗鸡粉,酱油的,终于等到你,赞👍
    作者回复 2020-08-24  
    谢谢💕
  • S上厨房_c1r2  2020-06-10  
    2
    不用笋纸 不会太咸??
    作者回复 2020-06-16  
    三斤半鸡,味道刚好。不咸。
  • AvaWuHZ  2020-05-22  
    2
    这才是真正的盐焗鸡。小时候吃的妈妈做的盐焗鸡就是这样的。👍
    作者回复 2020-06-03  
    对啊,居然还有人评论说我这个是咸鱼
  • 帆扬-1  2020-03-25  
    2
    亲,没有盐焗前需要在鸡身上抹盐和其他调教嘛??期待翻牌回复😍
    作者回复 2020-03-30  
    鸡直接晾干或者厨房纸擦干就可以。不用抹其他调料。

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