高调的豆腐水蒸蛋
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人做过这道菜
可美
冰箱剩一块嫩豆腐，孩子们都在家，想着变点什么新花样，然后就出现了这个菜，而且反应很好，都说好吃，我也觉得不错呢，毕竟这颜值已经成功了一半，所以没开吃我就已经觉得这个菜谱一定会受欢迎的
用料
高调的豆腐水蒸蛋的做法
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嫩豆腐切成小块，放入碗中（大碗最好用口径大一点的）
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鸡蛋三个打入碗中，加入适量盐搅打充分，把泡沫撇去（蛋液和水的比例是1:1.5）
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把蛋液倒入豆腐碗中，盖上保鲜膜
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蒸锅水开后上锅蒸，中火蒸十五分钟关火
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另起油锅，放油，肉末下锅滑散炒熟，关火
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豆腐水蒸蛋蒸好了，打开蒸锅，去保鲜膜，放入葱花，一小块猪油，倒两勺生抽，然后用勺子🥄把刚刚炒好的肉末围着葱花绕一圈，装饰完就可以，然后就可以上桌消灭它了😂
小贴士
这次因为没有打算写菜谱，所以没有步骤图，下次再做补上
不喜欢肉末的，或者缺少食材没有肉末的可以省略炒肉末这一步
不喜欢肉末的，或者缺少食材没有肉末的可以省略炒肉末这一步
