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生酮奇亚籽燕麦可可曲奇

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ROSERY-樱子真的是我真名的厨房  ROSERY-樱子真的是我真名
不吃精致碳水两年了，馋的时候自己做低碳甜点

用料  

杏仁粉 120克
椰子粉 45克
赤藓糖醇 40克
可可粉 40克
奇亚籽（可替换坚果） 25
燕麦片（生酮可不放） 40克
泡打粉 ½茶匙
盐 ¼茶匙
椰子油 50克
鸡蛋（大） 两个
香草精（可不放） 1茶匙

生酮奇亚籽燕麦可可曲奇的做法  

  1. 杏仁粉、椰子粉、可可粉、泡打粉、燕麦片、奇亚籽等所有干粉类混合拌匀

  2. 椰子油室温融化为液体，和鸡蛋、赤藓糖醇、香草精混合拌匀

  3. 预拌干粉和椰子油蛋液混合揉捏为面团

  4. 曲奇分为小块，压成小圆饼或模具切割为喜欢的形状

  5. 烤箱预热250度左右，根据曲奇大小约15-20分钟

  6. 刚烤好时比较酥，要小心易碎，放凉后会变硬即可装盘

小贴士

干湿油粉配比不变的情况下，可以加无糖巧克力或者椰子片香蕉等等自己喜欢的材料

上传你做的生酮奇亚籽燕麦可可曲奇

 

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该菜谱发布于 2020-03-16 15:57:05
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