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紫米糕

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老俞家的煮妇的厨房  老俞家的煮妇

用料  

紫米粉 150克
粘米粉 250克
糯米粉 200克
细白砂糖 90克
水 315克
黑洋沙 适量

紫米糕的做法  

  1. 把所有粉放在盆中搅匀，再一点点加水，边加水边搅拌，水要一点一点加，然后把搅拌好的粉过筛成松糕粉再加入入到一个个纸杯中，拌好的松糕粉不能压

    紫米糕的做法 步骤1

  2. 筛粉用的筛子

    紫米糕的做法 步骤2

  3. 中间可以放自己喜欢的馅料，我放的是家里现存的黑洋沙

    紫米糕的做法 步骤3

  4. 开水上锅蒸30分钟

    紫米糕的做法 步骤4

  5. 趁热吃软糯香甜

    紫米糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-16 13:23:44
438 收藏
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紫米糕的答疑

  • 下厨房用户_hieae(下厨房)
    下厨房用户_hieae  2020-12-05  
    0 赞
    粘米粉是糯米粉吗？
    作者回复 2020-12-05  
    粘米粉是大米粉
  • 华华-83(下厨房)
    华华-83  2020-10-13  
    0 赞
    要不要加水？要发酵吗？
    作者回复 2020-10-15  
    伴粉时少量多次加水，不需发酵
  • 请叫我浩浩妈(下厨房)
    请叫我浩浩妈  2020-06-10  
    0 赞
    为什么我看不懂
    作者回复 2020-06-10  
    哪里看不懂😀

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