胡萝卜烧鸡
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人做过这道菜
白色棉花
当初第一次去老公家吃的菜，俗称拉拉鸡，就是非常有劲道，很适合喝酒。就觉得味道非常好，大家都喜欢吃，所以决定学会这道菜
1.放鸡油（没有鸡油就放色拉油）在锅里中火炒后
2.放入花椒和鸡块加入白胡椒粉，料酒，白醋，酱油大火翻炒后放两勺豆瓣酱炒3分钟
3.倒入干辣椒，桂皮，八角，大火翻炒5分钟加盐
4.直至锅里水气烧干以后加开水漫过鸡块，倒入鸡蛋黄放锅盖中小火煮5分钟倒入胡萝卜继续小火煮30分钟
5.加蒜出锅
1.放鸡油（没有鸡油就放色拉油）在锅里中火炒后
2.放入花椒和鸡块加入白胡椒粉，料酒，白醋，酱油大火翻炒后放两勺豆瓣酱炒3分钟
3.倒入干辣椒，桂皮，八角，大火翻炒5分钟加盐
4.直至锅里水气烧干以后加开水漫过鸡块，倒入鸡蛋黄放锅盖中小火煮5分钟倒入胡萝卜继续小火煮30分钟
5.加蒜出锅
用料
胡萝卜烧鸡的做法
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早上买的新鲜的母鸡回来洗干净放着
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准备佐料
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鸡油放锅里爆炒，如果买的鸡没有内脏，就用色拉油
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洗干净胡萝卜放好
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然后放去鸡块开始中火炒5分钟
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加水倒入鸡蛋，鸡血
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水漫过鸡煮30分钟
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出锅
