青椒炒面筋
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人做过这道菜
秃头少女amazing
这道菜是我妈妈经常做的菜，我非常喜欢吃，酸辣可口，十分下饭。
用料
青椒炒面筋的做法
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面筋切成麻将牌二分之一大小
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葱、蒜、青椒切好备用，我喜欢吃辣，加了两个小米辣，不喜欢的可以不放
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大火把水烧开，撒少许盐，放入面筋块汆烫一下，面筋本身就是熟的，水开了捞出就行
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面筋烫好之后，捞出挤一下水分，不用挤的太干，大部分水挤出来就行，湿润一点比较好吃
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调一个料汁儿，图中大小的勺子，三勺生抽，一勺醋，四勺清水，再依个人口味放入盐、鸡精以及其他调味料
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锅中倒油，油热之后放入葱蒜辣椒爆香
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然后倒入面筋稍微翻炒一下
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倒入料汁儿，翻炒几下，大约一分钟左右出锅
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找个好看的盘子盛出来，这道菜就完成了，感兴趣的朋友也来试一下吧，超级简单快手。
