高压锅版本白茨菇炖猪蹄
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人做过这道菜
渊源-LYY
第一次用高压锅，因为从小被吓到大特别害怕😨，但是只要用过一次下一次就不怕了！
用料
高压锅版本白茨菇炖猪蹄的做法
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热水洗猪脚，夹毛。
洗白茨菇。
拍姜。 -
把猪脚、白茨菇、姜、花椒放入高压锅，加水刚好淹过。
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出气后转小火，炖15-17分钟，出锅放盐、鸡精、葱花。
小贴士
1.热水洗猪脚更干净，可以不用过水直接煮，不会油腻的。
2.传统高压锅的使用方法（见图）：检查后～盖子合拢露出来一个“钉子”～放压力阀～开大火～“钉子”露出来（露出来前声音有点恐怖），压力阀开始转～转小火～炖好关火不慌揭锅等压力小了“钉子”会消下去先取压力阀。
3.高压锅使用注意容量不能超过五分之四。
2.传统高压锅的使用方法（见图）：检查后～盖子合拢露出来一个“钉子”～放压力阀～开大火～“钉子”露出来（露出来前声音有点恐怖），压力阀开始转～转小火～炖好关火不慌揭锅等压力小了“钉子”会消下去先取压力阀。
3.高压锅使用注意容量不能超过五分之四。
