进击の吐司

13 人做过这道菜
喜欢磕吐司很多年了,一直没有系统的的给自己记录过,所以一直没有摸透吐司的脾气。今年在吐司上给自己立个flag。摸透脾气🍞

用料  

材料混合 全部
打面(弹性和延展性) 靠自己感受
发酵 控好
烘烤 摸透自己的烤箱脾气

进击の吐司的做法  

  1. 小面打起来,吐司搞起来

小贴士

弹性 延展性  通过其他辅助加强面筋 学会判断各种情况

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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该菜谱创建于 2020-03-16 09:53:08
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进击の吐司的答疑

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