0失败快手水果糯米糍

将糯米粉、玉米淀粉、白糖混合，玉米淀粉、白糖的量为糯米粉的1/4。如有纯奶则不放奶粉，我是家里没有牛奶，用的娃的奶粉，喜欢奶香味就多放一点；白糖这个比例吃不太出甜味，可加量

我做的粉色外皮，用的火龙果和水搅拌后过滤的水。白色外皮直接加水或者纯牛奶。

将粉调成这样子的糊状，滴下纹路就会消失。
要求高的将粉液过滤一下，更细腻

将粉液放微波炉高火四分钟（量少，这个时间应该全熟了）。翻动一下看颜色是否透明，透明则熟，不熟的话，再高火两分钟。我这个粉液量做了30多个。
这里也可以将粉液上锅蒸熟（大概20分钟），我喜欢用微波炉

趁热加入30g黄油，我家没有黄油，我用的2片干酪片。也可加入30g没有气味的熟油；实在啥没有就不加东西。

搅拌好，盖上盖子放温或者放凉（我是放温做的，发现放凉更不粘手）

炒一点糯米粉做手粉，平底锅小火炒至粉微黄就可以。
如有奶粉也可以代替

准备好水果，菜板上洒一点手粉，取一团粉搓长条，再切成一坨坨，也可不搓条，直接用手揪下来。

用手将粉团捏成薄圆形（包草莓的话，中间要厚一些）。我后来想想可能做成窝窝头形状会更好包。

放入水果，包起收口，如果粘手的话，可以用手沾点手粉或者奶粉，就不粘了。

包好，整形，摆盘

这个包的草莓，桃子形状的纹路是用水果刀背压的。

桔子选小个一点的，一口下去会爆浆哦

里面的水果也可以用芒果、猕猴桃。我家或者最喜欢吃芒果和 草莓的