胡萝卜吐司（magimix玛捷斯）

准备食物处理器，安装4mm切丝刀盘，取100g胡萝卜丝备用。

不锈钢主锅安装一字刀头，放入除黄油以外的其他食材。

大号和面钩模式，10分钟/速度9。
到最后3分钟，从锅孔投入切小块的黄油。
10分钟结束，再加3分钟/速度9。

这是揉面结束的锅内情况。

取出面团，称重，均分成6等份。滚圆醒发10分钟。

依次把6个面团擀卷成牛舌状后卷起，醒10分钟

10分钟结束，进行二次擀卷，依次放入吐司盒

在温度30度~35度的环境下发酵至满，送入预热好的烤箱里，上下火180度 35-40分钟。

出炉侧放

还可以吧

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在2天内吃完的，放入吐司盒室温保存。

剩余的装食品袋，冷冻保存（零下18度那种）。
如果第二天要吃，就提前一晚取出，室温放凉化冻。