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土豆炒鸡蛋
土豆炒鸡蛋
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小泊客
用料
土豆
1个
鸡蛋
3个
盐
适量
油
适量
生抽
适量
老抽
少许
土豆炒鸡蛋的做法
土豆切丝用水洗去淀粉并空干水分
鸡蛋打散加一点水，锅里加油炒散。
另起锅烧油，放入少许葱花，放入土豆翻炒。炒制过程加入少许老抽调色。快熟时依次加入盐和生抽。
小贴士
1:土豆一定要洗次淀粉并空干水分
2:刚开始炒制加点老抽，颜色出来更好看，菜品呈现的是焦黄色。（老抽只是调色，千万不要放多）
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该菜谱发布于 2020-03-16 07:53:03
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