零失误的巧克力雪糕
8.1
综合评分
10
人做过这道菜
皇后妈
不会烘焙，家里没那么多食材，只有简单的奶油和巧克力， 还有一小块黄油赠品。
用料
零失误的巧克力雪糕的做法
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把黄油和淡奶油小火融化，关火后，再把巧克力放入刚才的溶液，搅拌融合均匀。
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倒入模具。不要太满——切记哈，没（音：mo，4声）了冰棍棍就可以，以免溶液冷冻后涨出来，影响卖相。
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倒入模具。大约平均分成5根儿。如果怕盖子软沾到液体，影响卖相，可以不盖盖子，我没盖。
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冻好啦，完美。
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好吃
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可以多放半块奥利奥。孩子会喜欢。
小贴士
1，软硅胶壳容易脱模，但是移动不方便，所以我把模具放在一个硬壳子上，这样灌满模具，移动到冰箱里就平稳些。
2，巧克力熔点大约50度，所以奶油和黄油小火融化后，关火，放入巧克力，就可以搅拌至完全融合到一起。
3，倒入模具时，溶液不要太满，溶液淹没过棍儿，就赶紧停，太满容易涨或者溢出来，也不容易转移（从外面移到冰箱），
4，冷冻6小时。
碎碎念：
甜度可以，不要加糖。
巧克力我试过几种，这种德芙黑巧不仅简单，而且口感好，颜色好，卖相佳。
如果做出来特别容易化，转瞬即化那种，有可能是黄油多了，下次酌情减少。
2，巧克力熔点大约50度，所以奶油和黄油小火融化后，关火，放入巧克力，就可以搅拌至完全融合到一起。
3，倒入模具时，溶液不要太满，溶液淹没过棍儿，就赶紧停，太满容易涨或者溢出来，也不容易转移（从外面移到冰箱），
4，冷冻6小时。
碎碎念：
甜度可以，不要加糖。
巧克力我试过几种，这种德芙黑巧不仅简单，而且口感好，颜色好，卖相佳。
如果做出来特别容易化，转瞬即化那种，有可能是黄油多了，下次酌情减少。
