洋葱炒牛肉丁

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用料  

牛肉
洋葱
生抽
蚝油
淀粉
干辣椒

洋葱炒牛肉丁的做法  

  1. 牛肉1cm×1cm切丁,开水烫一遍。
    沥水后,放酱油、蚝油和水淀粉腌10分钟。

  2. 洋葱切成2cm×2cm备用。
    切姜丝备用。
    干红辣椒过红尖椒切丁备用。

  3. 热锅后先炒牛肉,然后放姜丝,再放洋葱。
    因为放了水淀粉,容易粘锅,需要加热水。

  4. 加盐炒匀后出锅。

小贴士

整体口感不错,老公儿子都说挺好。
我觉得牛肉稍有些硬,可能是炒久了,下次可以先炒洋葱试试。
家里如果有孜然或者黑胡椒的,放了应该更好吃。

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该菜谱发布于 2020-03-15 20:44:24
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