海鲜酱

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海鲜拌饭,拌面,配粥,作菜都是一流的。我喜欢大海的味道,喜欢吃海鲜,因而自己研究一味属于我自己的海鲜酱😋如果你们也喜欢海鲜酱,不防试着做。自己做的东西材料新鲜,料足吃的放心😎😎

用料  

虾米 50克
干贝 100克
墨鱼 1只
冬菇 15朵
大蒜 1个半
1大块
蚝油 3勺
料酒 3勺
3克
酱油 2勺
鸡粉 1勺
70克

海鲜酱的做法  

  1. 准备好材料,把还要浸泡的提前泡好

    海鲜酱的做法 步骤1
  2. 所有材料都洗干净切碎丁备用

    海鲜酱的做法 步骤2
  3. 干贝直接用手揉碎

    海鲜酱的做法 步骤3
  4. 锅烧热倒入姜末和蒜末不断翻炒到金黄

    海鲜酱的做法 步骤4
  5. 放入墨鱼干贝冬菇继续断翻炒五六分钟

    海鲜酱的做法 步骤5
  6. 最后再放入🦐干,翻炒几下就到放入盐,鸡精,蚝油继续翻炒一分钟,倒入适量料酒翻炒两到三分钟即可

    海鲜酱的做法 步骤6
  7. 海鲜酱做成😋😋😋

    海鲜酱的做法 步骤7

小贴士

油要多点才香好吃,如果有不够会直接影响放置时间的长短,我这海鲜酱常温保存一个月左右,放冰箱保存3个月,这次做的估计不用两周就被我吃完啦😋😋
 
该菜谱发布于 2020-03-15 18:04:03
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海鲜酱的答疑

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