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番茄疙瘩汤

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用料  

鸡蛋 2个
西红柿 1个
面粉 20克
姜粉 1克
盐 4克
白胡椒粉 1克

番茄疙瘩汤的做法  

  1. 小西红柿切滚刀，葱花少许

    番茄疙瘩汤的做法 步骤1

  2. 油少许热锅后下葱花炝锅，下西红柿炒至糊状，来点姜粉和白胡椒粉，下两碗水煮开，

    番茄疙瘩汤的做法 步骤2

  3. 下水同时取少许面粉就凉水用筷子搅开成如图碎花瓣状，锅中水滚开后一点一点下搅好的面粉瓣儿，一直搅确保不结疙瘩

    番茄疙瘩汤的做法 步骤3

  4. 打花鸡蛋调小火候，一定要调小火候防止下蛋花散成沫，小火下蛋花待蛋花稍定形后搅开添盐试咸味，按喜好掰点绿菜点缀

    番茄疙瘩汤的做法 步骤4

  5. 进度80%

    番茄疙瘩汤的做法 步骤5

  6. 加点绿菜有营养

    番茄疙瘩汤的做法 步骤6

  7. 黄绿红完美出锅

    番茄疙瘩汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-03-15 17:15:31
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