糖醋荷包蛋

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用料  

鸡蛋 4个
1勺
番茄酱 1-2勺
淀粉 半勺
少许(也可不放)
生抽 1勺
老抽 1勺
1勺
蚝油 1勺
小半碗
葱花 一小把(不喜欢可不放)
蒜末 少许

糖醋荷包蛋的做法  

  1. 油热,打入鸡蛋(一定要油热,而且比平时煎荷包蛋要多一倍油)

    糖醋荷包蛋的做法 步骤1
  2. 煎到蛋白有泡泡了,翻面

    糖醋荷包蛋的做法 步骤2
  3. 煎至两面都是金黄色取出

    糖醋荷包蛋的做法 步骤3
  4. 所有调料(除葱,蒜末外)放入小碗调匀
    锅烧热,放少许油,加蒜末煸香,放入荷包蛋,倒入调料汁
    大火收汁,放葱花

    糖醋荷包蛋的做法 步骤4

  5. 一碗白米饭,一个荷包蛋,一勺酱汁
    完美

    糖醋荷包蛋的做法 步骤5

小贴士

煎荷包蛋,一定要油热!!!!!
 
该菜谱创建于 2020-03-15 13:46:04
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糖醋荷包蛋的答疑

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