马蹄香菇蒸肉饼
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人做过这道菜
樂愠
马蹄、香菇跟猪肉这三种加起来的味道真的很配，马蹄脆脆的清香，香菇的香味是浑厚的，而猪肉的香是淳的，用蒸的方式更能完全的释放它们的味道
用料
马蹄香菇蒸肉饼的做法
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买来的已经削好皮的马蹄，花菇热水泡发（花菇比香菇好吃）
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马蹄、香菇剁碎（马蹄不用太碎，要有颗粒感吃起来才会脆脆的）
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所以材料混在一起，加入3勺红薯粉，1勺蚝油,1.5勺酱油，1小勺糖，少许盐，少许鸡精
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打入一个鸡蛋搅拌上劲
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把搅拌好的铺在一个平底的盘子里，腌十分钟
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打上一个鸡蛋
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把鸡蛋摊平
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上锅蒸20分钟（根据肉的量来定时间）
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嫩嫩的马蹄香菇蒸肉饼完成✅
小贴士
这个用量可以根据自己的胃口增减，几样东西加在一起会变的超多
加了葱应该更好吃，没试过，但这味道就已经很棒了，忍不住又盛多了半碗饭^_^
加了葱应该更好吃，没试过，但这味道就已经很棒了，忍不住又盛多了半碗饭^_^
