家常美食～彩虹🌈饺子
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人做过这道菜
可可爱cc
5岁的小姑娘，希望生活跟她的童年一样炫彩，喜欢靓丽的衣服，喜欢多彩的生活，连吃都不放过，难为了老母亲😂
用料
| 菠菜 | 150g |
| 南瓜 | 150克 |
| 紫薯 | 2个 |
| 盐 | 6克 |
| 面粉 | 600克 |
| 温水 | 300ml |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 五花肉 | 300克 |
| 芹菜 | 500g |
| 粉丝 | 一小把 |
| 豆腐干 | 200g |
| 食用油 | 5克 |
| 生姜 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
家常美食～彩虹🌈饺子的做法
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南瓜，紫薯去皮切片上锅蒸熟，菠菜开水烫2分钟
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菠菜，紫薯加水打碎，南瓜不加水直接打碎，放入碗中备用（菠菜需要细腻的可过一次）
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揉面
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分别加入一个鸡蛋，2g盐，200g面粉，100g温水（根据之前准备好的汁的浓度调整加多少水，总体是这个配比），揉成光滑的面团盖上保鲜膜待用。
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将肉，芹菜，都干剁碎，粉丝开水烫软剁碎，加入食用油，盐，生抽，老抽，料酒，生姜后拌匀
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将准备好的揉成长条状
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将面团切成小块
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撒上面粉，压扁
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擀成圆圆的饺子皮
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包好的饺子装入饺子盒冷冻
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出锅啦，五颜六色的宝贝超级爱吃，光是皮都很有营养呢😜
小贴士
1.面要多揉一会，饺子下锅后比较有劲道，也不容易破皮
2.南瓜含水量高，和面的时候加水要适量
3.包好的饺子尽快放入冰箱冷冻，不然容易粘一起
2.南瓜含水量高，和面的时候加水要适量
3.包好的饺子尽快放入冰箱冷冻，不然容易粘一起
