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清炒芦笋灯笼椒

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用料  

红灯笼椒 100g
黄灯笼椒 100g
芦笋 100g
胡萝卜 100g
蒜蓉 适量
盐 适量
油 适量
蚝油 适量

清炒芦笋灯笼椒的做法  

  1. 芦笋去掉老根，斜刀切成小段，红、黄灯笼椒去籽，也切成与芦笋大小，胡萝卜去皮，对半切开后再切成片即可。

  2. 热油锅，先下蒜末爆香，然后下芦笋和胡萝卜先炒至断生；

  3. 然后再加入红、黄灯笼椒一起炒匀，加一点盐和蚝油调味即可！

小贴士

这些蔬菜也可以用开水焯一下再炒；
灯笼椒本身可以生吃，所以最后放可保持更多的维生素不流失。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的清炒芦笋灯笼椒

 
随便看看
该菜谱发布于 2012-05-28 17:40:59
109 收藏
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清炒芦笋灯笼椒的答疑

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