《昨日的美食》之盐烤鲭鱼

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出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.12 #94。
サバの塩焼き

鲭鱼=青花鱼
买不到新鲜青花鱼,只好用冻品啦。

用料  

青花鱼 1条
适量
白萝卜 1小段

《昨日的美食》之盐烤鲭鱼的做法  

  1. 书中成品如图所示。

    《昨日的美食》之盐烤鲭鱼的做法 步骤1
  2. 准备原料。

    《昨日的美食》之盐烤鲭鱼的做法 步骤2
  3. 青花鱼去头去内脏,洗净后切成两片。
    表面抹一点盐腌一下。

    《昨日的美食》之盐烤鲭鱼的做法 步骤3
  4. 垫在锡纸上,烤箱200度上下火,烤15分钟。

    《昨日的美食》之盐烤鲭鱼的做法 步骤4
  5. 白萝卜1小段,磨成萝卜泥备用。

    《昨日的美食》之盐烤鲭鱼的做法 步骤5
  6. 烤好的青花鱼放盘中,萝卜泥大致挤去水分放旁边。摆好盘上桌。

    《昨日的美食》之盐烤鲭鱼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

《昨日的美食》之盐烤鲭鱼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-14 21:32:45
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