土豆去皮,切片,冲洗表面淀粉(有利于汤淸,入锅,加水适量(可视个人喜好汤水量)。
待锅即将开锅前加入豆瓣(容易熟烂,应后加入),上锅盖,煮五六分钟。
加入咸菜冬笋丝(最好事前炒制好,也可是你吃剩的)。
待土豆绵糯,尝咸淡适宜,即可完成。
上传你做的鲜又鲜(土豆咸菜豆瓣汤)