黄焖鸡

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做这个菜,一定要多做点米饭。别问我怎么知道的哈。

用料  

鸡翅根儿(小美555洗后) 8个
干香菇(提前泡发好) 20朵
洋葱块儿 100克
葱姜 适量
料酒 35克
生抽 30克
老抽 5克
冰糖 5克
黑胡椒 1克
八角 1个
香叶 1片
干辣椒 1个
青椒 小半个
15克
蚝油 10克

黄焖鸡的做法  

  1. 将油,辣椒、葱姜和一半儿的洋葱块儿放入主锅,盖上主锅盖及量杯盖,设定时间10分钟,温度V,速度小勺

    黄焖鸡的做法 步骤1
  2. 放入鸡翅根儿和洗净的香菇

    黄焖鸡的做法 步骤2
  3. 放入料酒,生抽,老抽,蚝油,八角,香叶,黑胡椒碎和冰糖,加盖主锅及量杯盖,设定时间30分钟,温度100度,速度反转小勺,中途将速度转到2,时间5秒掂锅2次。

    黄焖鸡的做法 步骤3
  4. 在剩下5分钟的时候放入另一半洋葱,剩下1分钟的时候放入青椒,时间到即可趁热享用。

    黄焖鸡的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-03-14 19:45:08
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