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面
家常酸菜面
家常酸菜面
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小麦。
四川农村出来的朋友都知道。这是家里才能有的味道。一家N口在一张桌上吃着从柴灶大锅里煮出来的面，每个人都吃得热气腾腾红光满面，这是我们怀念家乡的方式，之一。
用料
干面
100克
自家泡菜坛里的酸萝卜、青菜、姜、辣椒、
盐
油
家常酸菜面的做法
泡菜捞出来切丝
热锅入油，少量，多了煮面的时候会在汤面上浮着
油热后放入第一步切好的泡菜，炒出香味
加水1升，大火烧开下面，面熟了试一试，有些淡的话加一点盐，可以开动了
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该菜谱发布于 2012-05-28 13:12:35
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