戴手套将山药去皮（防止手接触山药皮痒），将山药切成小段后，过水，洗掉山药的黏液，均匀裹上淀粉
锅内倒油，烧五分热
裹好淀粉的山药下锅油温五分热的时候小火油炸，大概炸2分钟捞出
待油升温后，再次复炸，炸至表面金黄
锅内倒入一小碗水，四分之一碗油，半碗绵白糖进行熬糖，（也可以用砂糖）大火将水熬干，之后改成小火，熬至透明金黄色
将炸好的山药放在锅里粘糖均匀
超好吃的拔丝山药出锅了～
上传你做的拔丝山药
是维他呀
